Le promozioni
Il Menù della Bistecca
Min. 2 persone
Antipasto a scelta dal menù
Bistecca di Manzetta Prussiana*
Patate Croccanti
Morellino di Scansano Fattoria Poggio Barbone
Acqua, Caffè
*La Manzetta Prussiana è un animale allevato allo stato brado in piccoli allevamenti al confine tra la Germania e la Polonia nella regione del Mazury (detta dei mille laghi). È una carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa (marezzatura), con note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento.
