Le promozioni

Il Menù della Bistecca

Min. 2 persone

manzetta prussiana

Antipasto a scelta dal menù

Bistecca di Manzetta Prussiana*

Patate Croccanti

Morellino di Scansano
Fattoria Poggio Barbone

Acqua, Caffè

€30,00
*La Manzetta Prussiana è un animale allevato allo stato brado in piccoli allevamenti al confine tra la Germania e la Polonia nella regione del Mazury (detta dei mille laghi). È una carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa (marezzatura), con note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento.